La boutique de la fabrique sera fermée les SAMEDI 24 et 31 Octobre.

Nous préparons activement les fêtes de fin d'année et nous vous dévoilerons les nouveautés festives très prochainement...

A très bientôt... Prenez soin de vous

Karine et Philippe Jouan

En Octobre, zoom sur ...

Cacao Sorbet

Au cacao "plein arôme" Barry et chocolat de couverture noir Excellence... intensément chocolat!

Réglisse

Crème glacée à l'arôme naturel de réglisse, force et fraîcheur...

Framboise
Sorbet Framboise plein fruit

Sorbet  "plein fruit" à 45% de framboise Willamette. Explosion fruitée en bouche !

Figue Miel Cardamome

Sorbet "plein fruit" 50% de figue, une touche de miel et de cardamome

En Septembre, zoom sur ...

Gingembre

Crème glacée au gingembre

Crème de Whisky (Baileys ®)

Crème glacée à la crème de whisky...

Cassis

Sorbet "plein fruit" 25% de purée de cassis (origine France), adouci de purée de framboise

Chouchen de Brocéliande

Crème glacée de notre terroir, au chouchen de Brocéliande (Paimpont)

Où trouver nos glaces artisanales ?

fabrique de glace artisanale

  • Nos bacs 750 ml sont disponibles au rayon surgelés des supermarchés de Bretagne (22, 29, 35, 56 et 44).
  • Les bacs 2,5 litres et 5 litres sont destinés aux professionnels de la restauration locaux. Vous pouvez donc trouver nos glaces dans les établissements et bonnes tables de la région.
  • Nous accueillons les particuliers directement à la fabrique à Cléguérec, les samedis matin de 10h à 12h. Vous pouvez vous procurer sur place des bacs en vrac (tous formats) bien sûr, mais aussi des produits spécifiques comme gâteaux glacés, pots individuels ou autre dessert glacé à partager.

 Nous avons mis en place une solution de distanciation sociale (1 personne à la fois dans la boutique), et nous vous demandons d'être vigilants aux gestes barrières : marquages au sol, pas de libre-service, préférence aux règlements par carte bancaire sans contact, Paylib ou ApplePay. Du gel hydro-alcoolique est à disposition à l'accueil. Si possible, laissez-nous votre commande par le biais de la fiche de contact du site ou par mail à  elle sera ainsi prête à votre arrivée.

Continuez à prendre soin de vous et de vos proches...#deconfinement

sac promoPensez à commander !

 

Sac isotherme en vente à la boutique*, 3,90€

*dans la limite des stocks disponibles

 

Terres Bleues, en quelques mots

Vrac, entremets à partager, individuels... des formats selon vos envies glacées !

  • Les crèmes glacées sont fabriquées exclusivement à partir de lait frais fermier de fermes voisines.
  • Les purées de fruits sont transformées à la fruitière de Naizin (56).
  • Les recettes, uniques, sont élaborées par Karine Jouan, à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Le goût est privilégié. La texture et l’onctuosité sont tout aussi travaillées pour garantir un réel plaisir gustatif.
  • Plus de 70 parfums de crèmes glacées, glaces ou sorbets sont disponibles actuellement, en format "restauration professionnelle" de 2.5 litres ou 5 litres, et depuis juin 2019, en 1.5 litre pour certains parfums spéciaux ou éphémères.
  • Nous avons sélectionné parmi ceux-ci plus de 20 parfums disponibles en format "barquette" de 750 ml.

Variez les plaisirs, combinez les parfums, amusez-vous !

Éditions limitées Printemps Eté - 750 ml

Citrons sauce exotique
Sorbet plein fruit aux citrons sauce exotique

Sorbet "plein fruit" vitaminé aux citrons vert et jaune, marbré de sauce aux fruits exotiques...

Menthe sauce chocolat

Crème glacée à l'arôme naturel de menthe, marbrée d'une sauce au chocolat noir... succombez...

Orange Carotte Citron
Sorbet orange carotte citron

Sorbet "plein fruit" vitaminé, aromatisé à la bonne humeur, excellent pour le moral...

Pistache
Crème glacée à la Pistache

Crème glacée gourmande à la pure pâte de pistache et arôme naturel de pistache...

Sun'Breizh

P'tits Breizh
Verrines glacées "juste pour les enfants"

Les P'tits Breizh, les pots de glace "juste pour les enfants"...

Sun'Breizh - sorbet
Sun Breizh, glace individuelle

Dans la famille Sun'Breizh®, je voudrais... la fraîcheur d'un sorbet

Sun'Breizh - crème glacée
Sun Breizh, glace individuelle

Dans la famille Sun'Breizh®, je voudrais... l'onctuosité d'une crème glacée

Entremets glacés

Caramelo
Caramelo :entremet glacé

Le dessert parfait pour toutes vos occasions... crèmes glacées vanille et caramel au beurre salé, idéal accompagné d'un coulis aux fruits, d'une salade de fruits...

Le K

Dessert regressif au chocolat blanc, à la "célèbre" pâte à tartiner, sur fond biscuit Oreo® et décor K Bueno®...

Mangue Vanille

Dessert gourmand et fruité...  mangue, vanille et abricot (et une touche de framboise) sur fond génoise...

Pabana

Dessert gourmand et fruité... sorbets banane et fruit de la passion, enrobage chocolat lacté caramel sur fond génoise cacao...

La Confédération Nationale des Glaciers de France (CNGF) a attribué, pour deux ans, l’agrément Charte Qualité « Glaces artisanales de France » à Karine JOUAN et Philippe JOUAN – TERRES BLEUES L’artisan glacier breton

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