➝ Le caramel colorant, de couleur jaune clair à brun foncé, codé E150a, utilisé dans les crèmes glacées caramel ou rhum-raisins.
➝ La chlorophylline cuivrique, pigment végétal, codée E141, de couleur verte, utilisée dans les crèmes glacées menthe et pistache.
➝ La spiruline, algue appartenant à la famille des cyanobactéries, ingrédient qui colore naturellement en bleu, utilisée dans la crème glacée Blue Bubble gum.