Camembert

Dénomination : Crème glacée au Camembert
Présence d'allergènes : Lait

Cette crème glacée "fromagère" est élaborée au véritable camembert de Normandie.

Suggestions :

  • pommes poêlées au cidre et son camembert glacé
  • galette de sarrazin, poitrine fumée, caramel au beurre salé et glace camembert

 Ingrédients : LAIT fermier 63%, CAMEMBERT de Normandie 12%, sucre, BEURRE, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, sucre inverti, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube - gomme guar, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes

Valeurs nutritionnelles moyennes              Pour 100g               
Energie (kJ) 800
Energie (kcal) 191
Matières grasses (g) 9
dont acides gras saturés (g) 4.2
Glucides (g) 22
dont sucres (g) 18
Protéines (g) 5.4
Sel (g) 0.3

Volumes et masses nettes
Bac 1.5 litres - 825 g minimum
Fabriqué dans un atelier qui utilise lait, fruits à coque, arachide, sésame, soja