Crème glacée au Kirsch, marbrée de sauce cerise amarena et cerises confites entières
Crème glacée à la purée de banane, au rhum, marbrée au caramel à l'ancienne
A l'infusion de graines de sarrazin torréfiées...
Une crème glacée régressive à l'arôme naturel chewing gum, colorée à la spiruline...
Crème glacée à la pure pâte de cacahuète grillée...
Crème glacée au café : dominante arabica et une pointe de robusta, riche en goût et raffinée... parfaite pour les amateurs de café !
Cette crème glacée "fromagère" est élaborée au véritable camembert de Normandie.
Suggestions :
Ingrédients : LAIT fermier 63%, CAMEMBERT de Normandie 12%, sucre, BEURRE, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, sucre inverti, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube - gomme guar, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 800 |
| Energie (kcal) | 191 |
| Matières grasses (g) | 9 |
| dont acides gras saturés (g) | 4.2 |
| Glucides (g) | 22 |
| dont sucres (g) | 18 |
| Protéines (g) | 5.4 |
| Sel (g) | 0.3 |
Crème glacée à la cannelle, idéale à déguster avec vos tartes tièdes ou accompagnant une compote maison...
Crème glacée au caramel, au beurre salé et au sel de Guérande...
Saveur fromagère franche, agréable en bouche, adoucie par une touche de miel de ronciers...
Ingrédients : LAIT fermier 60%, FROMAGE de chèvre 15%, sucre, BEURRE, sirop de glucose, miel 3%, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube - gomme guar, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 818 |
| Energie (kcal) | 195 |
| Matières grasses (g) | 10 |
| dont acides gras saturés (g) | 4.8 |
| Glucides (g) | 21 |
| dont sucres (g) | 18 |
| Protéines (g) | 5.3 |
| Sel (g) | 0.3 |
Crème glacée cacahuète cacao caramel, comme une friandise en barre...
Au cacao "plein arôme", crème glacée typée chocolat au lait...
Au chocolat blanc et copeaux de chocolat blanc... hyper gourmand!
Crème glacée de notre terroir, au chouchen de Brocéliande (Paimpont)
Crème glacée à la crème de whisky...
A la purée de fraise (Espagne, Maroc) 30% et arôme naturel de fraise.
Evasion gourmande avec une crème glacée pleine d'exotisme...
Crème glacée au gingembre
Une crème glacée regressive, au bon goût de barbe à papa...
Au goût de crème brûlée à la vanille, aux éclats croustillants de caramel et marbrée de caramel
A l'arôme de rose, colorants E120, E131.
Au goût de Tiramisu : vin de Marsalla, noisette et café et décor cacao
Crème glacée au goût violette, régressive, rappelant les bonbons traditionnels de notre enfance...
Ingrédients : LAIT fermier 69%, sucre, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, arôme et colorants (E122:peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants, E133), émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : gomme guar - farine de caroube, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 789 |
| Energie (kcal) | 188 |
| Matières grasses (g) | 8.4 |
| dont acides gras saturés (g) | 5.7 |
| Glucides (g) | 24 |
| dont sucres (g) | 20 |
| Protéines (g) | 4.1 |
| Sel (g) | 0.16 |
A l'extrait de Grand Marnier ®.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 868 |
| Energie (kcal) | 207 |
| Matières grasses (g) | 8.4 |
| dont acides gras saturés (g) | 5.7 |
| Glucides (g) | 28.8 |
| dont sucres (g) | 19.4 |
| Protéines (g) | 3.9 |
| Sel (g) | 0.16 |
Au lait d'amande variété Valencia (Espagne) 18% (amandes douces et extrait d'amande amère).
A la purée de litchi 15% (Thaïlande, Taïwan) et arôme naturel de litchi.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 705 |
| Energie (kcal) | 167 |
| Matières grasses (g) | 5.1 |
| dont acides gras saturés (g) | 3.5 |
| Glucides (g) | 26 |
| dont sucres (g) | 22 |
| Protéines (g) | 4.2 |
| Sel (g) | 0.15 |
Crème glacée à la purée de marron, aromatisée à la vanille (arôme naturel)...
Crème glacée au mascarpone, accompagne vos desserts ou vos veloutés de saison...
A l'arôme naturel de menthe et paillettes de chocolat Barry, colorant naturel : chlorophylline.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 859 |
| Energie (kcal) | 205 |
| Matières grasses (g) | 9.4 |
| dont acides gras saturés (g) | 6.2 |
| Glucides (g) | 25.8 |
| dont sucres (g) | 21.8 |
| Protéines (g) | 4.2 |
| Sel (g) | 0.15 |
Crème glacée à l'arôme naturel de menthe, marbrée d'une sauce au chocolat noir... succombez...
Une tendance "salée", présente en bouche et adoucie par l'onctuosité de la crème glacée. Une saveur originale pour accompagner entrées et plats, chauds ou froids...
Suggestions : une quenelle de glace moutarde accompagnera parfaitement :
Ingrédients : LAIT fermier 68%, sucre, LAIT écrémé en poudre, BEURRE, sirop de glucose, MOUTARDE forte, MOUTARDE à l'ancienne (contient SULFITES), émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube - gomme guar, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 761 |
| Energie (kcal) | 181 |
| Matières grasses (g) | 7.9 |
| dont acides gras saturés (g) | 5 |
| Glucides (g) | 23 |
| dont sucres (g) | 19 |
| Protéines (g) | 4.5 |
| Sel (g) | 0.4 |
Pûre pate de noisette du Piémont (Italie).
En attendant les beaux jours, on voyage avec notre coco de Thaïlande...
A la crème de nougat de Montélimar, éclats de noisette et brisures de nougat de Montélimar
Crème glacée au goût de pain d'épices : cannelle, épices, agrumes et miel...
Au véritable palet breton Le Glazik pur beurre 10% et brisures de palet breton.
Au goût de Panettone (brioche italienne), avec de véritables morceaux de Panettone au levain, torréfiés
Crème glacée gourmande à la pure pâte de pistache et arôme naturel de pistache...
Crème glacée à la pomme, au goût biscuité Tatin, marbrée de caramel...
Crème glacée à l'arôme naturel de réglisse, force et fraîcheur...
Au rhum et raisins de Corinthe macérés au rhum
Voici une crème glacée à la pure pâte de sésame noir. Outre un goût délicieux de gains de sésame torréfiés, rappelant le pain ou la cacahuète, c'est par sa couleur grise naturelle que vous serez surpris!
Ingrédients : LAIT fermier 68%, sucre, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, pâte de SESAME noir 3.5%, sirop de glucose, sucre inverti, émulsifiant : mono et diglycérldes d'acide gras, épaississants : farine de caroube - gomme guar, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 858 |
| Energie (kcal) | 205 |
| Matières grasses (g) | 10.4 |
| dont acides gras saturés (g) | 5.9 |
| Glucides (g) | 23 |
| dont sucres (g) | 20 |
| Protéines (g) | 4.8 |
| Sel (g) | 0.15 |
Crème glacée régressive au véritable biscuit speculoos...
Au thé vert Matcha 2%.
Crème glacée à la vanille, à l'arôme naturel de vanille Bourbon...
A l'arôme naturel de vanille Bourbon, grains noirs de vanille et marbrée de sauce caramel au beurre salé.
