Voici la recette des profiterolles glacées, à partir d'une pâte à choux et d'un craquelin. Garnies d'une crème glacée vanille et réchauffées par une sauce au chocolat, elles feront l'unanimité auprès des petits et des grands...
Une procédure de retrait de glaces est en cours depuis la mi-juin, pour celles qui contiennent de la farine de guar contenant un taux d'oxyde d'éthylène supérieur aux préconisations et normes européennes...
Nous vous proposons cette recette facile pour mettre en vedette les abricots qui arrivent sur les étals... Et quoi de mieux qu'une crème glacée au nougat de Montélimar pour sublimer les abricots de la vallée du Rhône...
