Omelette norvégienne

A partager - 6/7 parts

L'omelette norvégienne : génoise punchée au Grand-Marnier® et crème glacée vanille sous une meringue italienne...

Flambez au Grand-Marnier®, si vous le souhaitez. Tranchez, dégustez, régalez-vous...

Ingrédients - crème glacée vanille (59%) : LAIT fermier, sucre, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, CRÈME, BEURRE, arôme naturel de vanille Bourbon, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube - gomme guar, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes, grains de vanille Bourbon épuisée, colorant : bétacarotène. Meringue italienne (35%) : blanc d'oeuf, sucre, sel. Biscuit génoise imbibé de Grand-Marnier® (6%) : farine de BLE, OEUFS, sucre, sirop de glucose-fructose, stabilisants : glycérol - sorbitols, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, arôme, extrait de Grand-Marnier®, émulsifiants : mono et diglycérides d'acide gras - esters polyglycériques d'acide gras, sel, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium.

Décors consommables : chocolat noir

Masse nette minimum : 500g - Volume : 850ml - 6 parts

Disponible à la fabrique

Valeurs nutritionnelles moyennes              Pour 100g               
Energie (kJ)  975
Energie (kcal)  232
Matières grasses (g)  8,9
dont acides gras saturés (g)  5,3
Glucides (g)  34
dont sucres (g)  31
Protéines (g)  4
Sel (g)  0,14
Présence d'allergènes : Lait et produits laitiers, Oeuf, Céréales contenant du gluten
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, arachide, sésame, lait, soja.